Արգանի յուղը դարեր շարունակ եղել է Մարոկկոյի խոհանոցի հիմնական բաղադրիչը: Այն նախընտրելի է ոչ միայն իր նրբաճաշակ և ընկույզային համի, այլև առողջության համար բազմաթիվ օգտակար հատկությունների համար:

Արգանի յուղը բնական բուսական յուղ է և ստացվում է արգանի ծառի պտղի միջուկից։

Թեև արգանի յուղը յուրահատուկ է Մարոկկոյի խոհանոցին, սակայն արգանի յուղը ոչ միայն այսօր մուտք է գործել բազմաթիվ համաշխարհային խոհանոցներ, այլև սկսել է օգտագործվել ամբողջ աշխարհում՝ կոսմետիկ արդյունաբերության և բժշկության տարբեր կիրառություններում:

Այսօր մենք ձեզ կպատմենք առողջության ոլորտում արգանի յուղի առավել ակնհայտ առավելությունները։

1. Պարունակում է էական սննդանյութեր

Արգանի յուղը հիմնականում բաղկացած է ճարպաթթուներից և տարբեր ֆենոլային միացություններից, և դրա պարունակության մեծ մասը բաղկացած է օլեինային և լինոլային թթուներից:

Արգանի յուղի ճարպաթթուների պարունակության մոտ 29%-ից 36%-ը բաղկացած է լինոլիկ թթվից կամ օմեգա-6-ից: Սա արգանի յուղը դարձնում է էական սննդանյութերի լավ աղբյուր:

Օլեինաթթուն, որը կազմում է արգանի յուղի 43%-49%-ը, շատ առողջարար յուղ է: Օլեինաթթուն, որը նույնպես առկա է ձիթապտղի յուղի մեջ, հայտնի է սրտի առողջության վրա իր դրական ազդեցությամբ:

Արգանի յուղը նաև վիտամին E-ի հարուստ աղբյուր է։ Վիտամին E-ն անհրաժեշտ է մաշկի, մազերի և աչքերի առողջության համար։ Վիտամին E-ն նաև հզոր հակաօքսիդանտ է:

2. Ունի հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային հատկություն

Արգանի յուղը, որը հարուստ է վիտամին E-ով, նվազեցնում է ազատ ռադիկալների վնասակար ազդեցությունը, քանի որ այն հզոր հակաօքսիդանտ է:

Արգանի յուղի մեջ հայտնաբերված այլ միացություններ, ինչպիսիք են CoQ10-ը, մելատոնինը և բուսական ստերոլները, նույնպես դեր են խաղում դրա հակաօքսիդանտ հզորության մեջ:

Մկների վրա կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ արգանի յուղով կերակրվողների բորբոքային մարկերների զգալի նվազում է գրանցվել՝ նախքան լյարդի բարձր բորբոքային թույնի ենթարկվելը:

Որոշ ուսումնասիրությունների արդյունքում պարզվել է, որ արգանի յուղը կարող է կիրառվել անմիջապես ձեր մաշկի վրա՝ նվազեցնելու բորբոքումը, որը կարող է առաջանալ վնասվածքների կամ վարակների հետևանքով:

Այնուամենայնիվ, չնայած արդյունքները դրական են, ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ՝ պարզելու համար, թե ինչպես այն կարող է օգտագործվել մարդկանց բժշկական նպատակներով:

3. Կարող է խթանել սրտի առողջությունը

Արգանի յուղը օմեգա-9 օլեինաթթվի հարուստ աղբյուր է:

Օլեինաթթուն պարունակվում է շատ մթերքների մեջ, հատկապես ավոկադոյի և ձիթապտղի յուղի մեջ: Այն ընդհանուր առմամբ հայտնի է իր սրտային պաշտպանիչ ազդեցությամբ:

Մարդկանց փոքր խմբի վրա անցկացված հետազոտությունները ցույց են տվել, որ արգանի յուղը նույնքան օգտակար է, որքան ձիթապտղի յուղը՝ նվազեցնելով սրտի հիվանդությունների վտանգը՝ իր դրական ազդեցություն ունենալով արյան մեջ հակաօքսիդանտների մակարդակի վրա:

Մարդկանց մեկ այլ փոքր ուսումնասիրության ժամանակ նկատվել է վատ LDL խոլեստերինի ցածր մակարդակ և արյան հակաօքսիդանտների ավելի բարձր մակարդակ՝ արգանի յուղի բարձր ընդունման արդյունքում:

40 առողջ մարդկանց մոտ սրտի հիվանդությունների ռիսկի վերաբերյալ ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ նրանք, ովքեր օրական 30 օրվա ընթացքում օգտագործում էին 15 գրամ արգանի յուղ, 16%-ից մինչև 20% նվազում էին վատ LDL-ի և տրիգլիցերիդների մակարդակներում, համապատասխանաբար:

Այնուամենայնիվ, թեև արդյունքները դրական են, ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ՝ ավելի լավ հասկանալու համար, թե ինչպես կարող է արգանի յուղը նպաստել սրտի առողջությանը:

4. Կարող է նվազեցնել մաշկի ծերացման նշանները

Արգանի յուղն այսօր դարձել է մաշկի խնամքի բազմաթիվ միջոցների հայտնի բաղադրիչ:

Մի շարք ուսումնասիրություններ եկել են այն եզրակացության, որ արգանի յուղի օգտագործումը սննդային պրակտիկայում հետաձգում է ծերացումը՝ նվազեցնելով բորբոքումն ու օքսիդատիվ սթրեսը:

Նկատվել է, որ երբ արգանի յուղը կիրառվում է անմիջապես մաշկի վրա, այն նպաստում է մաշկի վերականգնմանը և խնամքին, դրանով իսկ նվազեցնելով ծերացման նշանները:

Որոշ հետազոտությունների ընթացքում նկատվել է նաև, որ արգանի յուղը մեծացնում է մաշկի առաձգականությունը, երբ կիրառվում է ուղղակիորեն կամ ներծծվում:

5. Կարող է բուժել մաշկի որոշ հիվանդություններ

Արգանի յուղը հայտնի տնային միջոց է, որն օգտագործվում է մաշկի բորբոքային խնդիրների բուժման համար, հատկապես վերջին 30 տարում: Այն շարունակում է հաճախակի օգտագործվել, թեև կան սահմանափակ գիտական ​​ապացույցներ, որոնք հաստատում են մաշկի հաստատված վարակները բուժելու նրա կարողությունը:

Բացի այդ, ընթացիկ հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ արգանի յուղը համարվում է արդյունավետ մաշկի հյուսվածքի բուժման համար, քանի որ այն պարունակում է հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային միացություններ:

6. Կարող է նպաստել վերքերի բուժմանը

Նկատվել է, որ արգանի յուղի օգտագործումը կարող է կրճատել վերքերի ապաքինման գործընթացը։ Հետազոտությունների ընթացքում նկատվել է, որ արգանի յուղի օգտագործումը երկրորդ աստիճանի այրված հատվածների վրա ընդհանուր առմամբ 14 օր՝ օրական երկու անգամ, մեծացրել է վերքերի ապաքինումը։

7. Կարող է խոնավացնել մաշկը և մազերը

Արգանի յուղը բաղկացած է օլեինային և լինոլային թթուներից, որոնք կենսական սննդանյութեր են, որոնք պահպանում են մաշկի և մազերի առողջությունը:

Արգանի յուղը կարելի է ուղղակիորեն քսել մաշկին և մազերին, ինչպես նաև կարող է արդյունավետ արդյունք տալ բանավոր օգտագործման դեպքում: Բացի այդ, բանավոր օգտագործման ժամանակ կանանց հետդաշտանադադարի մաշկի խոնավության մակարդակը